Montag, 24. September 2012

Creme au Chocolat


Anders als Mousse au chocolat und leckerer als fertigen Pudding. Von der Konsistenz her etwas flüssiger als Pudding, vom Geschmack viel viel intensiver. 

Zutaten:
  • 1 l Milch
  • 200 ml Zucker
  • 3 EL Kakao
  • 1 EL Nutella
  • 150 g Bitterschokolade
  • 2 EL Speisestärke
  • 1 Packung Vanillezucker
Zubereitung:
  • Die Milch, Zucker, Kakao, Speisestärke und Vanillezucker in einem Topf mischen und unter rührem zum Kochen bringen
  • Zuletzt die Bitterschokolade und Nutella unterrühren und kurz köcheln lassen
  • Die heisse Creme in Schalen füllen
  • Nach dem Erkalten nach Wunsch mit Sahne servieren

Kommentare:

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